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塘坝鱼塘坝鱼是一道具有西安地方特色的家计划

2022年01月17日 05:01 来源于:尚志财经网
塘坝鱼塘坝鱼是一道具有西安地方特色的家计划

“塘坝鱼 塘坝鱼是一道具有西安地方特色的家乡风味小吃,是很多背井离乡的西安人民特别爱吃的家常菜,现在就一起看下塘坝鱼的做法,塘坝鱼怎样做,保证让你回味无穷哦。 塘坝鱼的做法 塘坝鱼怎样做所需要准备的食材和调味料:草鱼 黑豆腐 芹菜 豆瓣酱 鸡蛋 淀

但是到晚上七八点钟就很多人 ”

塘坝鱼

塘坝鱼是一道具有西安地方特色的家乡风味小吃,是很多背井离乡的西安人民特别爱吃的家常菜,现在就一起看下塘坝鱼的做法,塘坝鱼怎样做,保证让你回味无穷哦。

塘坝鱼的做法 塘坝鱼怎样做所需要准备的食材和调味料:草鱼 黑豆腐 芹菜 豆瓣酱 鸡蛋 淀粉 鸡精 料酒 蚝油 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 盐。

塘坝鱼的做法 塘坝鱼怎样做:

1.将草鱼清洗处理好后放入盘中,放入葱姜,放入适量盐

2.倒入料酒腌制1小时左右,然后切成块状,再将蛋液和淀粉混合

3.放入鱼肉,放入油锅中炸至金黄色后捞出,再放入锅里复炸一次

4.将豆瓣酱倒入锅里翻炒出红油后放入葱姜蒜,继续翻炒出香味

5.然后放入花椒和干辣椒,再放入盐和白糖

6.翻炒均匀后倒入鱼肉,继续翻炒匀,然后倒入开水烧开

7.放入黑豆腐和芹菜,烧开,大火收汁,放入鸡精就可以出锅了。

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