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猪脚怎么顿好吃权衡

2021年04月14日 08:04 来源于:尚志财经网
猪脚怎么顿好吃权衡

第二道城门给守城方加150%的血量。这样就对攻城方面增加了很大的难度 猪脚是一种不可多得的美食,因为猪身上一共有四个角,所以它的价格也是比较昂贵的,因为稀少所以珍贵,猪脚吃起来口感也是非常好的,这个地方虽然没有瘦肉,但是也没有肥肉,它更多的地方是猪皮,猪皮里面含有的胶原蛋白含量非常的多,那么猪脚怎么炖好吃呢?莲藕萝卜炖猪蹄的家常做法莲藕萝卜炖猪蹄食材准备:猪蹄1个,白萝卜200克,莲藕100克,红枣25克,枸杞子10克,姜块25克,精盐2小匙,料酒1大匙,胡椒粉少许。1.将猪蹄用流水冲洗去血水,再放入清水中泡10分钟,取出猪蹄,剁成大块;红枣洗净,去掉枣核;枸杞子洗净;姜块去皮,切成片。2.白萝卜去根,洗净,削去外皮,切成大块,放入沸水锅内焯烫一下,以去掉萝卜的辛辣味道,捞出、过凉;莲藕去掉藕节,削去外皮,洗净,切成小块。 .锅中加入冷水、猪蹄烧沸,放入适量姜片煮5分钟,将猪蹄捞出冲去浮沫,将水分沥干。4.砂煲上上,加入清水、料酒,加入猪蹄、姜片,开大火煮沸,撇去表面的浮沫。盖上盖用小火煲约1小时。5.接着加入莲藕块、萝卜块、红枣、枸杞,开小火煲1小时,最后调入盐、胡椒粉即可。本款靓汤具有养肾防寒、美容养颜、滋养补益、健脾益胃之功效,是一道适合全家人,尤其是女性、老人秋冬季节食用的滋补靓汤。丝瓜炖猪蹄的家常做法丝瓜炖猪蹄食材准备:丝瓜250克,香菇 0克,猪蹄500克,豆腐100克,姜丝、盐、味精各适量。1.猪蹄去净毛,洗净,用刀斩成小块,待用。2.把豆腐放入盐水中浸泡10分钟左右,用清水洗净,切成小块;丝瓜去掉外皮,清洗后切片;香菇去老蒂后,用水泡软清洗干净。 .把猪蹄放锅里,倒入2000毫升的水,炖至猪蹄肉烂,加香菇、豆腐块和丝瓜片,再调入盐、姜丝、味精,再炖几分钟后就可以了。猪蹄如做不好会有一股难闻的味道,浸泡、开水汆烫并在炖的时候加入充足的料酒,会有助于去除这种味道。猪蹄炖的时间越长越软烂,黏黏的、入口即化的口感非常棒,时间太短就不好吃了。花生大枣炖猪蹄的家常做法花生大枣炖猪蹄食材准备:猪蹄 只,花生米100克,大枣 0枚,料酒、酱油、生姜、葱、花椒、茴香、白糖、盐、鸡精等各适量。1.把花生和红枣放入水中浸泡;猪蹄拔掉毛、洗净,煮至四成熟捞出;猪蹄上用酱油抹匀,接着放入热油锅里炸至金黄色后捞出放进锅中。2.加入清水和备好的花生米、大枣以及生姜、料酒、花椒、茴香、白糖等一起炖煮至烂熟,再加入盐、鸡精等搅拌均匀,撒上葱花即成美味。黄花菜炖猪蹄黄花菜炖猪蹄食材准备:净猪蹄1个,水发黄花菜100克,油菜心2棵,生姜 片,料酒10克,精盐、味精各适量。1.将猪蹄上的残毛去净,先用平刀从中间片成两半,再顺关节切成小块,同冷水入锅,沸后煮5分钟,捞出洗去污沫;黄花菜去根,切段;油菜心分瓣,洗净。2.取一净砂锅,添入清水,放入猪蹄、姜片和料酒,以旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至熟时,加黄花菜,并调入精盐,续炖至软烂,放味精和油菜心,稍炖即成。

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